荷包蛋的做法 荷包蛋怎么做

平底锅预热，然后关火，滴几滴油进去，再撒上少许盐，晃动一下平底锅，鸡蛋打进去，不要翻动，再倒入一点清水，开小火慢煎，煎至有噼里啪啦的声音时，关火，再焖3-5分钟，用锅里的余热将鸡蛋热熟就可以了。

荷包蛋怎么做

材料

鸡蛋1个，盐半小勺，清水1小碗

荷包蛋的做法：

1.平底锅预热，然后关火，滴几滴油进去，再撒上少许盐，晃动一下平底锅。

2.鸡蛋打进去，不要翻动，再倒入一点清水。

3.开小火慢煎，煎至有噼里啪啦的声音时，关火。

4.再焖3-5分钟，用锅里的余热将鸡蛋热熟就可以了。

小诀窍

煎鸡蛋之前，撒上少许盐能防止粘锅。

这样煎鸡蛋的好处是，可以煎出一个好看的，完整的溏心荷包蛋，而且口感非常的软。