面包机怎么做面包 面包的做法

在面包机桶里倒牛奶，鸡蛋打散，倒入面包机桶里，加糖和盐，橄榄油倒入面包机，搅拌均匀，加一半的面粉，把液体盖住，然后再加另一半面粉，倒完面粉，再挖个小洞放酵母盖好，启动面包机“和面”，揉40分钟，盘子里涂油，放面团密封好冷藏一夜，启动“法式面包”的程序，取出面包即可。

面包机怎么做面包

主料：

高筋面粉500ml，牛奶150ml，鸡蛋50ml;

辅料：

糖20克，盐2克，橄榄油/色拉油25克，酵母2克;

面包的做法：

1.在面包机桶里倒入牛奶;

2.鸡蛋磕入碗中打散，然后倒入面包机桶里面，糖和盐一起加入面包机内;

3.橄榄油倒入面包机，用筷子快速搅拌以上的材料;

4.加入一半的面粉，把下面的液体全部盖住，然后再加入另一半面粉;

5.倒完面粉之后，再上面挖个小洞，把酵母放里面，盖好;

6.启动面包机的“和面”功能，揉40分钟左右;

7.取一个盘子，盘子里涂上植物油，然后将揉好的面团放进去，用保鲜膜密封好， 放进冰箱冷藏区放一夜;

8.揉完面后，再按面包机“法式面包”的程序，盖上盖子，启动。

9.戴上隔热手套，然后取出面包桶，倒出面包，把面包散热放凉即可。

　小贴士

1、揉完面的面团启动“法式面包”程序之后，会再进行一次揉面、发酵、烘烤的过程;

2、做的时候还可以加一些配料，比如红蜜豆、蔓越莓等等。