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冬天来一碗暖暖的胡辣汤,简单实用又美味!

来源:常识屋 阅读:2.2W 次

胡辣汤是河南名吃,可以搭配油条,水煎包,手抓饼,香酥饼,鲜肉包……怎么搭配都好吃!

冬天来一碗暖暖的胡辣汤,简单实用又美味!

准备材料:

木耳香菇切丝

再来火腿肠一根切条豆腐只需要半盒就够了,也切成细条,一个鸡蛋(打散备用)

香菜切碎末备用

准备两碗汁第一个是,香醋冲胡椒粉,比例自己调配

第二个是水淀粉(浓稠一点)

开始煮,用锅准备一锅凉水,水热,将香菇先放在里面煮(有高汤的用高汤)

然后再倒豆腐条,煮一会儿

再倒木耳丝,

放入火腿、煮一煮,放生抽

放点盐、放点料酒,再把水淀粉倒下去,一边倒一边搅啊

把胡椒粉和醋倒下去

鸡蛋打散,一边倒一边用锅铲搅匀

迅速的搅,撒上香菜末。

关火,倒点芝麻油(香油),根据口味还可以再再滴几滴醋

一碗酸辣汤出锅啦,很开胃!

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