干姜的功效与作用及禁忌 干姜的食用方法

导语：干姜是植物姜的干燥根茎，同时也是我国的一种中医药材。干姜性热，味辛，对寒呕、冷泻、寒饮咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的疗效。日常生活中，不少人会食用干姜，那么，干姜的食用方法都有哪些呢?干姜的功效与作用及禁忌又是什么?下面，本站小编就以上问题一一为大家讲解。想了解干姜的朋友赶紧去看看吧!

干姜是植物姜的干燥根茎，同时也是我国的一种中医药材。

干姜的功效与作用

1、抑制胃液分泌

干姜浸剂能抑制胃液酸度及胃液的分泌。

2、镇痛、抗炎

干姜的乙醚提取物和水提取物都具有明显的镇痛及抗炎作用。

3、降压

静脉注射干姜浸剂，有一过性升压作用及继之的降压作用，并能增强自主活动。

4、预防血栓

干姜水提取物及其挥发油对实验性血栓形成有明显的预防作用。

5、利尿

干姜与半夏浸剂同用有利尿作用。

干姜的禁忌

1、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重者应在医师指导下服用。

2、孕妇慎用，哺乳期妇女、儿童应在医师指导下服用。

3、阴虚内热、血热妄行者禁服。

干姜性热，味辛，对寒呕、冷泻、寒饮咳喘、脘腹冷痛等病症均有很好的疗效。

干姜的食用方法

1、姜茶饮

材料：干姜3克,绿茶3克

做法：干姜(切丝)、绿茶用水煎浓汁。

功效：姜茶饮温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰。适用于细菌性痢疾。

2、干姜羊肉汤

材料：羊肉(瘦)150克，干姜30克，盐1克,大葱3克,花椒粉1克

做法：羊肉切块，与干姜共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，即可。功效：

功效：此汤温里，散寒，补虚。适用于脾肾阳虚之肢冷畏寒、腰膝酸软、小便清长或下肢浮肿;泄下量多;月经后期小腹发凉等症。

3、干姜温肺粥

材料：五味子9克,干姜9克,细辛3克,大米100克。

做法：将三味中药洗净，用干净的纱布包好。大米洗净后加入适量清水，再放入用沙布包好的中药，同煮成粥。将粥中的纱布包去掉，分早晚两次食粥。

功效：此粥温肺止咳化痰。适用于冬季感受风寒引起的咳嗽气喘，痰色稀白者。

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