枳实的功效与作用及禁忌 枳实的食用方法
导语:枳实又叫酸橙,是我国的一种常见中药。其性寒,味苦、辛,主要用于治疗胃下垂、大便秘结、泻痢后重等疾病。平日里,一些人也会食用枳实,那么,枳实该怎么吃?食用枳实又有哪些益处呢?下面,本站就为您介绍枳实的食用方法;枳实的功效与作用及禁忌。感兴趣的朋友赶紧去看看吧!
枳实又叫酸橙,是我国的一种常见中药。
枳实简介诶
枳实,中药名。为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果,主产于四川、江西、福建、江苏等地。5—6月间采摘或采集自落的果实,自中部横切为两半,晒干或低温干燥,较小者直接晒干或低温干燥。用时洗净、闷透,切薄片,干燥。生用或麸炒用。
枳实的功效与作用
枳实有破气,散痞,泻痰,消积之功效。主治胸腹胀满,胸痹,痞痛,痰癖,水肿,食积,便秘,胃下垂,子宫下垂,脱肛。
1、《本经》:"主大风在皮肤中,如麻豆苦痒,除寒热结,止痢,长肌肉,利五脏。"
2、《别录》:"除胸胁痰癖,逐停水,破结实,消胀满,心下急痞痛,逆气,胁风痛,安胃气,止溏泄,明目。"
3、《药性论》:"解伤寒结胸,入陷胸汤用;主上气喘咳。肾内伤冷,阴痿而有气,加而用之。"
4、《珍珠囊》:"去胃中湿热。"
5、《医学启源》:"《主治秘诀》云,主心痞,化心胸痰,消食,散败血,破积坚。"
6、《本草再新》:"破气,化痰,消食宽肠,杀虫,败毒。"
7、《现代实用中药》:"治咳嗽,水肿,便秘,子宫下垂及脱肛。"
枳实性寒,味苦、辛,主要用于治疗胃下垂、泻痢后重等疾病。
枳实的禁忌
1、《医学入门》:"虚而久病,不可惧服。"
2、《本草备要》:"孕妇及气虚人忌用。"
3、《得配本草》:"大损真元,非邪实者,不可误用。"
枳实的食用方法
1、油焖枳实萝卜
原料:枳实10克,白萝卜、虾米、植物油、葱、姜、盐各适量。
做法:枳实以水煎汁,滤渣后备用;白萝卜洗净,切块;葱、姜洗净切丝。往锅中加入适量油烧热,下入虾米、萝卜翻炒片刻,浇入药汁,煨至极烂。加入葱、姜、盐调味即可。
功效:本菜有润肠通便之功效,尤其适用于食欲不振、便秘者服用。
2、牛肚枳实砂仁汤
原料:牛肚250克,枳实12克,砂仁2克,盐适量。
做法:牛肚洗净,切条备用。往锅中加入适量水,放入砂仁、枳实和牛肚后大火煮沸,然后转小火继续煮约2小时。食用时加入适量盐调味即可。
功效:本汤有健脾补气之功效,尤其适用于脾胃不调、脘腹胀满、胃下垂等患者服用。
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