醋溜包菜的做法 醋溜包菜怎么做

食材：包菜500克 小米椒2个 葱1根 姜1块

步骤：

1.白菜洗净撕成小块，小米椒2个切圈 葱1根切葱花，姜1块切姜末

2.调醋汁：生抽1勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1勺调匀

3.锅内放入适量油，油温烧至七成热，放入小米椒、葱花、姜末炒香

4.放入切好的白菜翻炒半分钟，倒入醋汁转大火快速翻炒至白菜断生，调入盐1勺，鸡精1勺翻炒均匀即可

小贴士

卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中，卷心菜排在第五位。

新鲜的卷心菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。