面包过期10天还能吃吗 面包的种类

面包过期10天不能再吃了。面包的保质期一般为3~5天，面包过期后，若没有出现霉斑，那么营养价值也会降低，口感不好，不建议再吃；面包是一种速食食品，风格有软欧、法国、法式、花式、中式、美式等，它可以被制作成各种形状，深受人们喜爱。

面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。它属于高热量碳水化合物食品，吃多容易发胖。温度高时，面包较为松软，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。

面包也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品，以小麦粉为主要原料，用酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等作为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

通常，我们提到面包，大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。