烤箱可以烤面包吗 家用小烤箱可以烤面包吗

烤箱可以烤面包。需要准备的食材：面粉3碗、黄油2/3块、白糖半碗、酵母半匙、牛奶1盒250ml、鸡蛋3个，需要注意的是，如果不想和面的话，需要准备一个面包机。制作方法：首先将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放入面包机内，按和面功能，第一次和面结束后，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面。

然后上下火烤15分钟左右，温度控制在200度，过程中刷几次蜂蜜水及蛋液，这样面包色泽更好；最后面包烤好后取出放冷即可。

所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。

面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖，其温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味、口感都会差很多。