珍珠豆腐芋泥汤，减肥的时候就喝它啦！

珍珠豆腐芋泥汤，减肥的时候就喝它啦！

原料：豆腐1小碗、豌豆苗1把、香芋1/4个、素高汤1大碗、盐少许、胡椒粉少许、纯香麻油。

做法：

1、将香芋削皮，洗净，切块备用；豌豆苗浸泡洗净备用；

2、将高汤倒入锅中，加入香芋块，大火煮开后，加入豆腐，再次煮开后，转中小火，加盖焖煮；

3、约20分钟后，香芋煮熟汤色稠浓，放入豌豆苗，加入盐少许、胡椒粉少许略加搅拌，浇上少许纯香麻油即可出锅。

小贴士：这款珍珠豆腐芋泥汤 味道鲜美独特，口感细软，带着豆苗的缕缕清香，是“三高”人士和非“三高”人士都钟爱的汤品。