南瓜饼的做法 南瓜饼怎么做好吃

将南瓜去皮切块，放锅中蒸熟，取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散，加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀，油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。

南瓜饼怎么做好吃

食材：

南瓜150克 糯米粉220克 高筋面粉60克 鸡蛋1个 白糖80克 黑芝麻2克

南瓜饼的做法：

1.先将南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟，取出压成泥，鸡蛋磕入碗中打散。

2.加入糯米粉、高筋面粉、白糖、蛋液拌匀。

3.油温烧至6成热，取适量面糊放入锅中，撒上黑芝麻，煎至2面金黄即可。

小贴士：

南瓜饼中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

南瓜饼口感香甜，是一道传统小吃，主要是用南瓜做成，南瓜饼的做法有很多，今天介绍了其中的一种，南瓜饼营养丰富，口感也比较好，很适合在家里做。