南瓜粥怎么做好吃

导语：南瓜粥特别适合中老年人和高血压患者食用，有利于预防骨质疏松症和防治高血压。南瓜粥即清香，又甘甜爽口、滑而不腻。秋冬之际来一碗南瓜粥滋润甜入心中啊。那么南瓜粥怎么做好吃?南瓜粥的做法及功效是什么呢?

南瓜粥味道甜美滋养

南瓜粥怎么做好吃【窍门一】掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。

南瓜粥怎么做好吃【窍门二】冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。

南瓜粥功效：吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。

南瓜粥怎么做好吃【原料】

南瓜粥做步骤：

1、南瓜去皮去瓤切大片上锅蒸熟。

2、将蒸熟的南瓜用勺子压成泥。

3、糯米粉用水调成糊。

4、将南瓜泥加水放入锅中。

5、煮开后慢慢倒入糯米糊，边倒边搅拌。

6、煮熟，加糖调味即可。

南瓜粥适宜人群：糖尿病人少食、糖尿病患者、老年人适宜

南瓜粥禁忌人群：患有脚气、黄疸病的人忌食

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