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南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的

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南瓜去皮去瓤,切成小块。绿豆洗净,然后倒入砂锅里,加清水煮开,转小火炖1个小时左右。另取一个锅,倒入适量油,放入南瓜丁煸炒一下,然后放入砂锅中和绿豆一起炖。最后,加入盐1勺,煮20分钟,出锅即可。

南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的

南瓜羹怎么做的

食材:

老南瓜1块、绿豆50克、色拉油适量、盐1勺

南瓜羹的做法:

1、南瓜去皮去瓤,切成小块;

南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的 第2张

2、绿豆洗净,然后倒入砂锅里,加清水煮开,转小火炖1个小时左右;

南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的 第3张

3、另取一个锅,倒入适量油,放入南瓜丁煸炒一下,然后放入砂锅中和绿豆一起炖;

南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的 第4张

4、最后,加入盐1勺,煮20分钟,出锅即可。

南瓜羹的做法 南瓜羹怎么做的 第5张

小贴士:

南瓜一定要用老南瓜,老南瓜口感绵甜,具有补中益气、降血脂、降血糖、清热解毒的作用。

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