双椒杏鲍菇的做法 怎么做双椒杏鲍菇好吃

为你介绍一道家常菜，双椒杏鲍菇的做法，准备食材杏鲍菇，青椒，小米椒，蒜等等，杏鲍菇切条，蒜切末，将蒜末炒香，放入杏鲍菇炒2分钟，然后加青椒，调味出锅即可，双椒杏鲍菇的做法具体入下。

怎么做双椒杏鲍菇好吃？

主料：

杏鲍菇2个，青椒1个，小米椒5个；

辅料：

蒜3瓣，盐半勺，鸡精半勺，生抽半勺，老抽1克；

双椒杏鲍菇的做法步骤：

1.杏鲍菇洗净切条；

2.青椒、小米椒切条，蒜3瓣切末；

3.锅中入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入杏鲍菇翻炒2分钟；

4.加入青椒条、小米椒条继续翻炒1分钟；

5.调入盐半勺，鸡精半勺、生抽半勺、老抽1克；

6.翻炒均匀即可。

小贴士

1、杏鲍菇不需要焯水；

2、炒青椒时，加少许盐，可以使青椒入味，脱水变软；

3、杏鲍菇很吸油，炒这道菜时，稍微多放一点油比较好；

4、小米椒一般会有辣味，有小孩的家庭可以酌量添加。

杏鲍菇里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质，对健康很好，可以多吃个，这道双椒杏鲍菇的做法已经教给大家了，是不是很简单呢？喜欢吃可以在家里做一做哦