绿豆芽怎么做好吃 油淋豆芽的家常做法

绿豆芽是一种非常健康的食物，平时我们大多用来做凉拌菜，或者是做配菜，今天教大家的是一道几分钟就能搞定的小菜油淋豆芽，这道菜的关键是掌握好火候和淋油的时间。

绿豆芽怎么做好吃

食材：

绿豆芽300克、盐10克、花椒5克、花生油适量;

油淋豆芽的家常做法：

1、先将绿豆芽洗净；

2、锅中倒油，加花椒炒至变色后，捞出；

3、豆芽放入漏勺中，搁在油锅上，另一只手用手勺舀热油浇在豆芽上；

4、反复这个动作浇几次，沥干油分，撒盐，拌匀即可。

小贴士：

豆芽本身口感清爽，用油淋上去之后，不仅清脆好吃，还带着浓郁的香味。