豆角怎么做好吃 豆角焖面的家常做法

面条里加油抓匀，上锅蒸，五花肉切成肉丝，大蒜切末，葱切末，姜切丝，豆角放入锅里焯至变色捞出，焯水后，将豆角斜切，锅里加油，倒肉丝煸炒，再放葱姜蒜煸炒，再放切好的豆角，放老抽上色，加适量清水，把面条放上去，盖上盖子小火焖一下，焖好后加盐，撒上蒜末，淋入香油拌匀。

豆角怎么做好吃

用料：

豇豆1把，面条2人份，五花肉1小块，生抽1勺，老抽1勺，盐适量，大蒜6粒，葱姜末

豆角焖面的做法

1.面条里面加入食用油，抓匀，然后上锅蒸一下。

2.五花肉1小块，切成肉丝。

3.大蒜切成蒜末，葱切末，姜切姜丝。

4.豆角放入开水锅里，加少许盐和几滴油，焯至变色捞出。

5.焯水后，直接将豆角放入凉水中浸泡一下，斜切。

6.锅里加食用油，倒入肉丝煸炒，再放葱姜蒜煸炒，放生抽1勺。

7.再放入切好的豆角，放入老抽上色，加适量清水。

8.把蒸好的面条放上去，盖上盖子小火焖一下。

9.焖好后加盐调味，撒上蒜末，淋入香油拌匀即可。

　小贴士：

豆角一定要焯水，可以去除豆角里面的农药残留，更加的健康。

焯豆角的时候放盐和油，焯出来的豆角色泽更翠绿好看。