冬枣的营养价值及功效与作用 冬枣的吃法推荐

导语：冬枣营养价值为百果之冠，因此有“百果王”之称。平日里，爱吃冬枣的朋友有很多，但是大家在吃冬枣时都是清洗干净外皮就直接食用，其实冬枣还有很多种食用方法。今天，本站小编就为大家推荐2种可口冬枣的吃法;并为您介绍冬枣的营养价值及功效与作用。爱吃冬枣的朋友千万不要错过哦!

冬枣营养价值为百果之冠，因此有“百果王”之称。

冬枣的营养价值及功效与作用

1、冬枣除了含有丰富的维生素C和维生素P，还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素，对于健全毛细血管、维持血管壁的弹性，抗动脉粥样硬化很有益;冬枣中还含有芦丁成分，芦丁是治疗高血压病的有效药物，故对冠心病、高血压、动脉粥样硬化病症的防治有很大帮助。

2、冬枣中还含有一定量的纤维素，能刺激肠胃蠕动，加快身体的新陈代谢，适量食用能促进消化，帮助排出体内的毒素和垃圾，在一定程度上能帮助减肥，在减肥期间可以适量食用。

3、冬枣中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质，参与人体内多种生理活动，可以调节免疫系统，具有增强心肌收缩力，保护冠状动脉，降低胆固醇，抑制癌细胞增殖的作用。

4、冬枣中含有丰富的糖类和维生素C以及环-磷酸腺苷等，能减轻各种化学药物对肝脏的损害，并能促进肝脏合成蛋白，增加血清红蛋白与白蛋白含量，调整白蛋白与球蛋白比例，降低血清谷丙转氨酶水平。在临床上，枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

冬枣含有一定量的纤维素，能刺激肠胃蠕动，加快身体的新陈代谢。

冬枣的吃法推荐

1、冬枣苹果汁

原料：苹果1只，冬枣8枚，柠檬汁2滴，纯净水1/2杯，蜂蜜适量。

做法：苹果洗净后剥去果皮，剖开去核，切小块，冬枣去核切块。把苹果和冬枣放入搅拌机，加柠檬汁、纯净水和蜂蜜打成汁即可。

功效：冬枣苹果汁能美白亮肤，有助于减少因色素沉着而形成的痤疮和色斑。

2、韭黄蛤蜊煮冬枣

原料：韭黄150克，冬枣50克，蛤蜊肉200克。

做法：以上三种原料洗净后同放在锅中，加入适量的清水煮熟即可。

功效：韭黄蛤蜊煮冬枣有健脾益肾、养肝护胰、降糖调血和温经暖胃的功效，尤其适合糖尿病食用。