南瓜春天能吃吗 春季吃南瓜护心助眠美容

导语：南瓜春天能吃吗?养生最重要的一点就是注重饮食，尤其要注意什么时节吃什么食物，也就是所谓时令食物，但并不是说不是时令食物就不能吃，有时候一些水果蔬菜在春季吃也是起到一定的养生作用的，例如南瓜虽是夏季水果，却也可以在春季食用，而且，春季吃南瓜护心助眠美容哦!

南瓜春天能吃吗  春季吃南瓜护心助眠美容

南瓜春天能吃吗

春季养生

春天可以吃南瓜。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。南瓜所含果胶可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。

春季吃南瓜的好处

1、明目

南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一,这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出,维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。哈佛大学研究显示,维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外,维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

2、容光焕发

南瓜籽更含丰富锌质，是非常重要的矿物质，有增强免疫力、维持体内机能正常运作的作用，更具抗氧化功能，加强抗衰老效果。其所含的植物性铁质，有助制造红血球，血气运行佳，自然养成红润好面色。适量食用南瓜籽，能保持内在健康、外在容光焕发，Party Queen非你莫属!

3、增进食欲

大大个南瓜从内到外都是宝，最为人熟悉的当然是柔和橙黄的南瓜肉，颜色令人精神为之一振，现在更是当造时节，香甜软腍，特别美味，可以变化出不同菜式之余，当中的多种营养素，更可让你吃出美丽!

4、护心

南瓜富含膳食纤维,对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示,高纤维饮食者与低纤维饮食者相比,冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论,高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比,患心脏病风险降低25%。

5、助眠

南瓜籽富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。

6、保护前列腺

南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸,可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。

南瓜小点心的做法

春季养生

南瓜红枣发糕

用料：南瓜250克、低筋面粉330克、鸡蛋1个、酵母粉1小勺、白糖、食用油、红枣适量

做法：

1. 南瓜洗净，去皮去瓤，切块，上锅蒸熟。出锅后趁热捣烂，倒入白糖，搅拌均匀。

2. 南瓜泥晾凉后，加入面粉和酵母粉，将鸡蛋打散后加入并搅拌，如果太干可加些清水。

3. 选择适当的容器，将内部擦干，涂抹一层食用油，将面团放入，静置2小时，发酵至原来的2倍大。

4. 将红枣肉切成丁，撒在面团上面，冷水上锅蒸30分钟，关火后再焖10分钟即可。

紫薯南瓜饼

用料：南瓜250克、紫薯175克、糯米粉150克、红糖30克、黄油15克，色拉油、熟芝麻适量

做法：

1. 南瓜、紫薯洗净去皮去核，切成小块，放在蒸锅里蒸熟。

2. 蒸熟的南瓜压成泥，加入糯米粉，揉成南瓜面团。

3.蒸熟的紫薯趁热加入黄油、红糖，倒入2/3熟芝麻，搅拌成紫薯泥馅。

4. 取一个南瓜剂子，包入适量紫薯馅，包好后压扁，两面均匀地粘上熟芝麻。

5.平底锅里倒入适量色拉油，烧热后放入南瓜饼，中小火煎至两面金黄即可出锅。