黑芝麻怎么吃最有营养 黑芝麻的做法

黑芝麻过筛洗净，把黑芝麻通风晾干，再放入平底锅中炒香，糯米粉放平底锅中，炒至变黄，将炒熟的黑芝麻放料理机中，再加入糯米粉，打碎成粉末，将粉末倒入碗中，注入80度以上的开水，一边倒一边搅拌均匀，核花生擀成花生碎，放入碗中即可。

黑芝麻怎么吃最有营养

材料：

黑芝麻500克，糯米粉200克，花生50克

黑芝麻糊的做法

1.将黑芝麻过筛，清洗干净，沥干水分。

2.把洗净的黑芝麻放在通风的地方晾干，再放入平底锅中，小火炒香。

3.糯米粉放入平底锅中，小火炒至变黄。

4.将炒熟的黑芝麻放入料理机中，再加入炒熟的糯米粉，打碎成粉末。

5.将粉末倒入碗中，然后注入80度以上的开水，一边倒一边搅拌均匀。

6.花生擀成花生碎，放入碗中即可。

小贴士：

如果不想用炒锅炒芝麻，也可以用烤箱焙熟。

黑芝麻一定要先焙熟断生，然后和糯米粉一起打，因为芝麻含油比较多，只搅拌黑芝麻不易打碎。