芝麻酱的做法 芝麻酱怎么做

白芝麻洗净，去掉杂，洗好后，将芝麻捞出控干水分，将芝麻倒入另一个盆里，炒锅烧热，白芝麻放进去煸炒，炒至没有蒸汽后，小火继续炒，煸炒到能用手搓碎的程度，且有芝麻香味溢出即可，将芝麻倒在容器内晾凉，倒入料理杯，料理机启动酱料功能，把芝麻打碎，将芝麻酱倒出密封保存。

芝麻酱怎么做

原料：

白芝麻500克，清水

芝麻酱的做法：

1.白芝麻500克，用清水洗干净，将去掉杂质。

2.洗好之后，用漏勺将芝麻捞出，控干水分。

3.将芝麻倒入另一个盆里。

4.炒锅烧热，把白芝麻放进去，大火煸炒。

5.炒至没有蒸汽之后，小火继续炒。

6.煸炒到能用手搓碎的程度，且有芝麻香味溢出即可。

7.将炒好的芝麻倒在一个容器内，晾凉后，倒入料理杯里。

8.料理机启动酱料功能，把芝麻打碎，打三次，芝麻酱就做好了。

9.将做好的芝麻酱倒出，然后密封保存。

小贴士：

炒好后的芝麻一定要马上把里面烟散出去，这样做出来的芝麻酱味道更好。

做芝麻酱的料理杯中一定不能有水，储存的瓶子里也不能有水，否则芝麻酱很容易变质的。