夏季三餐都能吃的养生粥，一天一碗不重样！

夏天一到，食欲不振，清淡养胃又好消化的粥就成了最好的选择！夏天出汗较多，体内水分流失严重，如果吃太过油腻或冰冷的食物对胃和身体的伤害不容小觑。喝粥补充身体所需水分的同时，还能保护胃黏膜，利于营养吸收。特别是对于上了年纪或胃不好的人群来说，具有强大的滋补功效。

需要注意的是，糖尿病人喝粥应慢慢地、适量地喝，尽量避免早餐空腹喝粥。熬粥宜多用粗粮，并搭配山药等具有降糖作用的食物，以维持血糖稳定。小编今天带来的几款养生粥的做法，简单的食材，简便的步骤，满足不同人群的不同需求，总有一碗适合你～

经典早餐皮蛋瘦肉粥

·主料·

大米 | 1杯

皮蛋 | 1个

里脊肉 | 100g

·辅料·

葱 | 1根

生姜丝 | 少许

盐 | 适量

油 | 适量

料酒 | 适量

·做法·

1. 里脊肉切丝加少许盐、料酒抓匀腌制10分钟去腥（也可以煮之前焯水去腥，就无需腌制了）。煮粥建议选用里脊肉。

2.皮蛋煮之前先去腥，方法：皮蛋不去壳，放入加了几滴白醋和盐的沸水中煮一下，捞出冷却后再去壳即可（不介意的话不去腥也可）。皮蛋去壳后切块。

3.小葱洗净，切成葱花。

4. 大米淘洗后加油、盐拌匀静置一会儿，赶时间的话静置5分钟左右，不赶时间的话静置10分钟左右。

5. 砂锅加4大杯水烧开，放入淘洗好的米煮粥，期间稍微用勺子搅一搅，以防糊了，煮35分钟。

6.加入皮蛋、姜丝、肉丝和2/3的葱花煮10～15分钟完成～喝时再放余下1/3的葱花，会有清香。也可以放些水煮鸡胸肉丝点缀。

懒人版小米南瓜粥

·主料·

小米 | 70g

南瓜 | 130g

·做法·

1. 南瓜洗净去皮，切成小块。（如果喜欢喝糊状的粥可以把南瓜块放入料理机中搅成糊，不搅也可以。）

2. 锅里烧水，70g小米用大概1500～2000ml的水就够了。

3.不用等水开，可以先把南瓜放锅里煮。

4.水烧开了换成中火，先让南瓜煮上10分钟，再把小米淘净下锅。

5. 盖上锅盖，中途要多用勺子搅动搅动，注意观察水的多少，当心糊锅。

6. 中火煮上20分钟就熟了。喜欢黏糊的粥可以再多煮10分钟，看到小米粒开花，南瓜软烂就可以了。（小米南瓜粥的味道很清甜绵软，喜欢甜的话可以在碗里放1勺红糖。不喜甜的也可以不放。）

宝宝也爱的胡萝卜肉末粥

·主料·

大米 | 1小杯

瘦肉| 1小块

胡萝卜 | 1根

·辅料·

生姜 | 2小片

料酒 | 1滴

小葱 | 适量

盐 | 适量

油 | 适量

·做法·

1. 将瘦肉剁碎，用生姜、料酒、盐、油腌一会儿。

2.胡萝卜削皮切成碎丁，小葱切葱花。

3.大米洗干净，砂锅内放入适量水，大米下锅，用文火把粥熬到适合的软度。

4.加入胡萝卜和肉末，煮熟后加入小葱即可食用。