猪舌怎么吃 家常猪舌的做法
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熟猪舌切长条。锅中倒油烧热,把猪舌放进去,炒3分钟捞出。锅中留底油烧热,加葱丝、姜丝炒香,再烹入绍酒,再加酱油、白糖、精盐、味精及适量清水烧沸,倒入猪舌,焖煮至入味。待汤汁稠浓转旺火,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
猪舌怎么吃
食材:
熟猪舌300克、葱丝3克、姜丝3克、淀粉2匙、绍酒1匙、酱油1匙、白糖1匙、精盐1匙、味精1匙、香油1匙
红扒猪舌的做法:
1、熟猪舌切长条;
2、锅中倒油烧热,把猪舌放进去,炒3分钟捞出;
3、锅中留底油烧热,加葱丝、姜丝炒香,再烹入绍酒,再加酱油、白糖、精盐、味精及适量清水烧沸,倒入猪舌,焖煮至入味;
4、待汤汁稠浓转旺火,用水淀粉勾芡,淋上香油即可。
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