冬季吃这个菜越吃越瘦，而且它含蛋白质最多，营养最丰富

如果你觉得水焯西兰花太素，那用虾子来炒，简直就是太搭了。总有一些肉是低脂肪高蛋白又营养丰富的，海鲜、瘦肉都是这样。而虾，估计是没人能拒绝它的美味的。

所以，想越吃越瘦，真的不是妄想，只要你会吃，懂得如何搭配。

【西兰花炒虾仁】

需要准备：

西兰花300克，青虾12只，蒜3瓣，食用油、盐

做法：

1、青虾去壳去虾脑，然后用小刀在虾脊背上轻轻划开，把虾线去掉，再清洗干净，这样一会儿炒的时候，虾遇热自动就卷曲了。

然后用少许盐和黑胡椒粉腌制5分钟。

2、不需要葱和姜，3瓣蒜切片就够了。

3、锅子烧热，放少许油，要热油才能下虾子，这样虾很快会自然卷成虾球，高温锁住水分，虾仁吃起来嫩嫩的。

4、要的就是清爽鲜美的口感，所以别放酱油一类的，放入少许盐，快火1分钟就能出锅。

要知道，很多减脂瘦身的食谱，都是非常简单的，因为不用炸、不用煎，水煮、清蒸或快炒，做起来省时又省心。