夏天来了！你一定不能放过的10种闽南消暑小吃！

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

薯箍汤

在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服！

番薯糜

在闽南，稀饭俗称“糜”。番薯糜似乎尤其受闽南人的喜爱，在煮稀饭的时候放一两块地瓜，这样稀饭吃起来口感似乎更甘甜一些。相似的还有一款“番薯干（签） 糜””，大概是地瓜在非收成季时候的替代品罢。如今地瓜粥甚至已经进入“大雅之堂”，连五星级酒店也要把它列为菜品之一了。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

薯箍汤

在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服！

番薯糜

在闽南，稀饭俗称“糜”。番薯糜似乎尤其受闽南人的喜爱，在煮稀饭的时候放一两块地瓜，这样稀饭吃起来口感似乎更甘甜一些。相似的还有一款“番薯干（签） 糜””，大概是地瓜在非收成季时候的替代品罢。如今地瓜粥甚至已经进入“大雅之堂”，连五星级酒店也要把它列为菜品之一了。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

薯箍汤

在闽南，地瓜又称番薯。闽南人把地瓜切片晒干贮存叫作“薯箍干”。夏日傍晚，大汗淋漓回家，喝上一碗薯箍汤，汤水甘甜爽滑，地瓜片入口即化，既解渴，又饱腹，最关键的是口感极佳，那叫一个舒服！

番薯糜

在闽南，稀饭俗称“糜”。番薯糜似乎尤其受闽南人的喜爱，在煮稀饭的时候放一两块地瓜，这样稀饭吃起来口感似乎更甘甜一些。相似的还有一款“番薯干（签） 糜””，大概是地瓜在非收成季时候的替代品罢。如今地瓜粥甚至已经进入“大雅之堂”，连五星级酒店也要把它列为菜品之一了。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗？麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。