百吃不腻的椒麻萝卜丁，老少皆宜味道好！

【食材】

猪肉丁、白萝卜、蒜末、剁椒

【调料】

花椒、豆瓣酱、料酒、白糖、生抽、水淀粉、香油

【做法】

1、白萝卜切成丁状，放入沸水中煮10分钟，捞出沥干水分，保留一小碗煮萝卜的水备用。

2、烧热油锅，小火爆香花椒，转大火放入猪肉丁炒出香味。

3、加入剁椒、豆瓣酱、蒜末炒。

4、调入料酒、生抽、白糖。

5、倒入白萝卜丁翻炒均匀。

6、最后倒入备用的小碗煮萝卜水，煮沸后转小火煮至萝卜熟透入味。

7、淋入香油，最后用水淀粉勾芡即可。