不要油和烤箱，大米也能做蛋糕！其他蛋糕和它比起来简直弱爆！

【材料】

大米粉200克，糯米粉100克，糖50克，牛奶155克，果酱适量，葡萄干60克

【做法】

1.葡萄干浸泡。

2.称取大米粉，糯米粉，糖粉。

3.加入牛奶，并用手搓匀。

4.合适的液体量应该是用手抓一把，捏紧不会散。

5.搓一下又容易搓散。这样的液体量比例是合适的。

6.把粉类用粗筛网过筛。

7.取一个蒸笼，上面铺油布（油纸也可以），然后放上慕斯圈。

8.先松松地撒上粉类，舀两勺果酱，放上泡软的葡萄干。（没有慕斯圈就用其他容器，最好是不沾的，否则容易粘）

9.再铺上粉类，用筷子划平表面。水开后。蒸30分钟左右。

10.脱模，用筷子蘸取果酱，在蛋糕表面点几个喜欢的形状装饰一下，立马就很漂亮了！