口味香醇！原来这才是蒸鸽子的正确姿势！

鸽子是非常补的一道菜，对于伤口愈合很有好处，同时有很有营养，绝对是老人孩子都适合的一道家常补品，这道蒸鸽子在保留了鸽子原有味道的基础上，又增加了不同材料的香味，绝对会成为餐桌常客的！

食材：

【主料】鸽子1个

【辅料】料酒、盐、黄花菜、黑木耳、枸杞、黄芪、白参、老咸肉

制作方法:

1.将鸽子洗净切块;

2.事先将黄花菜、黑木耳、泡发;

3.枸杞泡发，黄芪、白参收拾干净;

4.装好，放盐、料酒，放上黄芪、白参、泡发好的黄花菜、黑木耳;切上几片老咸肉提香;

5.上锅蒸;大火烧开水后改小火慢慢蒸100分钟断火焖锅5分钟，即可出锅;撒上泡发好的枸杞上桌。

6.特点：红黄黑白相间、鲜香气息四溢、肉质酥糯美味、营养滋补可口。

小提示：

枸杞不可煮会破坏它的有效成份