燕窝怎么炖 炖燕窝的做法

燕窝碎角浸泡2、3小时，泡发的燕窝挑去燕子绒毛洗净，将燕窝和冰糖放入炖盅，加热水，盖上盖子放足够的热水，放入炖盅炖45～60分钟，冰糖燕窝就炖好了。

燕窝怎么炖

主料：

燕窝20g

辅料：

冰糖，热水;

冰糖燕窝的做法

1.燕窝碎角，用纯净水或温水浸泡2、3小时;

2.泡发的燕窝挑去燕子绒毛，洗净沥干水;

3.将燕窝和冰糖放入炖盅里面，加入适量热水，盖过燕窝;

4.盖上内外盖子，炖锅放入足够的热水，放入炖盅隔水炖45～60分钟;

5.冰糖燕窝就炖好了，盛出要吃的分量，其余的放回冰箱冷藏。

小贴士

1、燕窝空腹吃是最好的，早上起床或睡前吃1～2勺 这样吃比较容易吸收。

2、炖好的燕窝放凉后，一定要盖好盖子放入冰箱冷藏，每天早晚吃1～2勺，最长可存放7天。