卡通饭团都out了！春游带这几个饭团高逼格又简单！

豆沙饭团

食材：大米150g、糯米40g 、清水150g、白砂糖1勺、红豆沙200g

做法：

1.大米和糯米洗净后浸泡4小时，我用的大米是煮粥的那种短短的米，会比长粒米更软糯一些

2.将浸泡后的米们沥水，沥出来的水取150g左右，加入一勺白糖，然后把米和加了糖的水倒入容器，蒸熟

3.蒸熟的饭用勺子稍稍碾碎，也不用太碎，这样比较有口感。碾碎后的饭稍稍晾凉

4.备好红豆沙，铺好保鲜膜，备一碗水在旁边，用来湿手避免米饭粘手

5.沾湿手后取一团米饭团成团，然后拍瘪在保鲜膜中间，再取一团豆沙团成球放在米饭中间，提起保鲜膜四角把米饭包住豆沙，然后用力绞紧保鲜膜，越紧越好，这样花纹才会清晰~

6.松开保鲜膜，豆沙饭团茶巾绞就做好啦

培根黑米饭团

食材：黑米180g、糯米180g、培根2片、咸蛋2个、肉松25g、拉酱2勺、寿司醋适量

做法：

1.把糯米、黑米浸泡一夜，放入电饭锅煮熟，或者蒸熟

2.米饭煮熟后放点寿司醋拌匀

3.熟咸蛋绞碎，培根煎熟切丁

4.把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀

5.把60克左右的米饭铺在保鲜膜上，中间放入馅料

6.保鲜膜四角拎起，把馅料全部裹住，再压紧实

7.整理成自己喜欢的形状

8.上面再撒点芝麻点缀，这个量可以做8个

豆沙饭团

食材：大米150g、糯米40g 、清水150g、白砂糖1勺、红豆沙200g

做法：

1.大米和糯米洗净后浸泡4小时，我用的大米是煮粥的那种短短的米，会比长粒米更软糯一些

2.将浸泡后的米们沥水，沥出来的水取150g左右，加入一勺白糖，然后把米和加了糖的水倒入容器，蒸熟

3.蒸熟的饭用勺子稍稍碾碎，也不用太碎，这样比较有口感。碾碎后的饭稍稍晾凉

4.备好红豆沙，铺好保鲜膜，备一碗水在旁边，用来湿手避免米饭粘手

5.沾湿手后取一团米饭团成团，然后拍瘪在保鲜膜中间，再取一团豆沙团成球放在米饭中间，提起保鲜膜四角把米饭包住豆沙，然后用力绞紧保鲜膜，越紧越好，这样花纹才会清晰~

6.松开保鲜膜，豆沙饭团茶巾绞就做好啦

培根黑米饭团

食材：黑米180g、糯米180g、培根2片、咸蛋2个、肉松25g、拉酱2勺、寿司醋适量

做法：

1.把糯米、黑米浸泡一夜，放入电饭锅煮熟，或者蒸熟

2.米饭煮熟后放点寿司醋拌匀

3.熟咸蛋绞碎，培根煎熟切丁

4.把咸蛋、培根、肉松、沙拉酱拌匀

5.把60克左右的米饭铺在保鲜膜上，中间放入馅料

6.保鲜膜四角拎起，把馅料全部裹住，再压紧实

7.整理成自己喜欢的形状

8.上面再撒点芝麻点缀，这个量可以做8个