又香又酥哒麻酱烧饼,过程超详细,馋翻全家人!
来源:常识屋 阅读:2.43W 次
【材料】
面粉200克,水110克,酵母2克,盐少许,细砂糖3克,花生酱50克,香油6克
【做法】
1.将面粉、少许盐、酵母、糖和水,揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置20分钟。
2.把花生酱、香油、少许盐混合拌匀成花生酱馅,不能太干,会抹不开,也不要太稀,等下不好卷。
3.静置好的面团擀开成一个大的薄片。
4.抹上花生酱馅料,可以用刮板刮平。
5.卷起来。
6.平均切成8份。
7.每份捏紧两头收口,竖着放在揉面垫上,用手按扁。
8.做饼的表面刷上水,沾上芝麻,放在不沾烤盘上。喜欢颜色深点的,也可以做表面刷上酱油。
9.烤箱180度20分钟,烤至表面上色。(没有烤箱的童鞋,就用电饼铛吧)
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