炒卷心菜的家常做法 炒卷心菜怎么做

包菜撕成小块，洗干净，干辣椒切段，大蒜切片，热锅倒入适量油，将辣椒和蒜片放进去煸炒出香味，倒入包菜，快速翻炒均匀，炒到包菜变软，加入适量盐和白酒，继续翻炒至8成熟，倒入生抽1勺炒匀，盛出。

炒卷心菜怎么做

食材：

包菜350g，大蒜3粒，干辣椒3个，盐少许，生抽1勺，白酒少许

炒卷心菜的家常做法：

1.包菜撕成小块，洗干净。

2.干辣椒切段，大蒜切片。

3.热锅倒入适量油，将辣椒和蒜片放进去煸炒出香味。

4.倒入包菜，快速翻炒均匀。

5.炒到包菜变软，加入适量盐和白酒，继续翻炒至8成熟，倒入生抽1勺炒匀，盛出。

小贴士

这里做的是清炒卷心菜，如果家里有猪油，炒出来的菜会更好吃。