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重庆这些传统早餐正在慢慢消失

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作为一个吃货重庆人,在这样的寒冬腊月唯一能激发小编按时起床迟到的东西,就只有一份美味无比的重庆早餐了。不过这些传统早餐正在慢慢消失。

重庆这些传统早餐正在慢慢消失

1、油茶

小时候,街边有随处可见的油茶摊。现在,已经很难寻了想想距离上次吃油茶,也已经是好几年前的事了。

2、糯米团

我对糯米团印象很深,小时候上学来不及在家吃早饭的时候,大人就拿点零花钱,让拿去买个糯米团路上吃。热乎乎的糯米被压成饼状,把油条和榨菜碎放上去,再裹成一个团子,蘸点白糖和黄豆粉就可以吃了。

3、熨斗糕

熨斗糕和白糕是我童年最爱的两种“甜点,熨斗糕个头小巧。每次我一看到街边有卖的,就忍不住问大人买几个来吃。

4、白糕

最喜欢拿在手里还冒着热气儿的白糕,白糕还热络着的时候是最好吃的。一口咬下去,绵软酸甜的滋味在嘴里散开,那种满足感,现在已经很难体会到了

5、三角粑

三角粑比较厚实总给人一种量很足的感觉。但每次吃,总是不舍得吃太快,想让那香甜的味道在嘴里停留更久一些,更久一些……

6、豆腐脑

盛得满满的一碗豆腐脑,上面放有各种佐料、黄豆和清香的葱花。豆腐脑鲜嫩无比,香辣爽口。有时候吃完之后还忍不住再买一碗来吃

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