作为一名合格的吃货，吃个炒饭都能吃出多种花样！

炒饭怎么做才好吃?炒饭的做法多式多样,在做炒饭的时候需要注意哪些技巧呢?下面小编分享几种炒饭的做法，让你轻轻松松享用美味！

田园菠萝炒饭

做法：

1.准备食材，胡萝卜，青椒，红椒，菠萝，米饭

2.所有配菜切丁，记得菠萝去皮

3.起油锅，放少许葱花煸香，倒入胡萝卜略微翻炒

4.接着倒入青椒，红椒，翻炒均匀

5.倒入米饭翻炒，加入适量的盐，翻炒至米饭粒粒分明

6.最后倒入菠萝翻炒均匀即可出锅。

培根蛋炒饭

做法：

1.准备材料，培根，黄瓜切丁，切葱花。

2.锅中放适量油，把培根放进去煸炒几下，再放黄瓜和杂菜一起翻炒。

3.把鸡蛋打进锅中间。

4.鸡蛋和蔬菜一起炒匀。

5.把米饭倒进锅中翻炒均匀。

6.加适量生抽调一下颜色，放盐和少许鸡精，最后放入葱花翻炒均匀。

虾仁炒饭

做法：

1.鲜虾去虾腺，去头去壳，加料酒、胡椒粉和少许盐腌制十几分钟，去掉多余汁水，裹上适量生粉，再裹少许橄榄油。

2.胡萝卜洗净切小粒，木耳泡发切丝，豌豆、玉米粒洗净备用。

3.水中加一勺盐和少许油，将所以蔬菜放入沸水中焯熟。

4.将虾也放入热水中焯至变色，迅速捞起。

5.锅中加橄榄油烧热，中小火，放入米饭翻炒，用铲在锅中打圈，将米饭打散，不要用铲切剁，米会切碎。

6.将打散的蛋液均匀倒入米饭，大火迅速翻炒，使蛋液与米饭相互粘合。

7.倒入焯好的蔬菜和虾仁翻炒片刻。

8.加入盐和蚝油调味。

9.关火前撒些香葱，装盘开吃。

腊味什锦炒饭

做法：

1.剩饭一碗备用

2.腊肠切片备用，胡萝卜，黄瓜洗净切块备用，木耳泡发去蒂切块备用，玉米洗净拨粒备用

3.鸡蛋两个打散备用

4.锅中加油将腊肠煎好，盛出备用

5.热锅放油，油热放入打散鸡蛋，炒散备用，可以用筷子进行翻炒

6.热锅放油，爆香姜片

7.放入胡萝卜，木耳翻炒

8.放入玉米，炒好的鸡蛋，煎好的腊肠翻炒

9.放入米饭翻炒

10.米饭翻炒散开后加入适量盐，并加入黄瓜，翻炒一会儿即可出锅