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中医推荐最适合夏天煲的汤,对抗暑气燥热就靠它们了!

来源:常识屋 阅读:2.82W 次

莲子海带绿豆

中医推荐最适合夏天煲的汤,对抗暑气燥热就靠它们了!

用料:海带、莲子、绿豆、大枣。

做法:将海带、莲子洗净后浸泡30分钟,加入绿豆一起放入锅内,大火煲滚后改小火煲30分钟,之后放入大枣,再住15分钟即可。

功效:清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

冬瓜荷叶绿豆煲老鸭

用料:冬瓜,绿豆,老鸭,荷叶。

做法:冬瓜切块,绿豆浸软,老鸭除脏杂、洗净切块,“汆水”,之后一起放入瓦煲,加清水大火煮滚后改文火煲2小时,之后加盐调味便可。

功效:清热消暑、滋阴补益。

丝瓜豆腐鱼头汤

用料:丝瓜两条,鱼头一个,豆腐若干,生姜若干。

做法:丝瓜洗净切角形;鱼头洗净切开两边;豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜,转小火煲十五分钟后调味即可。

功效:清热泻火,养阴生津,适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽

乳鸽汤

用料:清补凉汤料(生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱)一包,乳鸽两只,瘦肉半斤

做法:乳鸽、瘦肉、清水各适量一起煲3小时,用盐调味即可饮食

功效:健脾、养心、祛湿、养颜

生地冬瓜煲排骨

用料:冬瓜1斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个。

做法:冬瓜、排骨、生姜、蜜枣,一起放入煲内煲2小时,之后加入生地再煲20分钟,之后调味即可。

功效:生地,既凉血,又能滋阴。冬瓜有下气、清热的功效。冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。


莲子海带绿豆汤

用料:海带、莲子、绿豆、大枣。

做法:将海带、莲子洗净后浸泡30分钟,加入绿豆一起放入锅内,大火煲滚后改小火煲30分钟,之后放入大枣,再住15分钟即可。

功效:清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤

用料:冬瓜,绿豆,老鸭,荷叶。

做法:冬瓜切块,绿豆浸软,老鸭除脏杂、洗净切块,“汆水”,之后一起放入瓦煲,加清水大火煮滚后改文火煲2小时,之后加盐调味便可。

功效:清热消暑、滋阴补益。

丝瓜豆腐鱼头汤

用料:丝瓜两条,鱼头一个,豆腐若干,生姜若干。

做法:丝瓜洗净切角形;鱼头洗净切开两边;豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜,转小火煲十五分钟后调味即可。

功效:清热泻火,养阴生津,适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽

乳鸽汤

用料:清补凉汤料(生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱)一包,乳鸽两只,瘦肉半斤

做法:乳鸽、瘦肉、清水各适量一起煲3小时,用盐调味即可饮食

功效:健脾、养心、祛湿、养颜

生地冬瓜煲排骨

用料:冬瓜1斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个。

做法:冬瓜、排骨、生姜、蜜枣,一起放入煲内煲2小时,之后加入生地再煲20分钟,之后调味即可。

功效:生地,既凉血,又能滋阴。冬瓜有下气、清热的功效。冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。


莲子海带绿豆汤

用料:海带、莲子、绿豆、大枣。

做法:将海带、莲子洗净后浸泡30分钟,加入绿豆一起放入锅内,大火煲滚后改小火煲30分钟,之后放入大枣,再住15分钟即可。

功效:清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。

冬瓜荷叶绿豆煲老鸭汤

用料:冬瓜,绿豆,老鸭,荷叶。

做法:冬瓜切块,绿豆浸软,老鸭除脏杂、洗净切块,“汆水”,之后一起放入瓦煲,加清水大火煮滚后改文火煲2小时,之后加盐调味便可。

功效:清热消暑、滋阴补益。

丝瓜豆腐鱼头汤

用料:丝瓜两条,鱼头一个,豆腐若干,生姜若干。

做法:丝瓜洗净切角形;鱼头洗净切开两边;豆腐用清水洗净。将鱼头和生姜放入煲里,加水大火煲滚后放入豆腐和丝瓜,转小火煲十五分钟后调味即可。

功效:清热泻火,养阴生津,适用于暑热烦渴、痰喘咳嗽

乳鸽汤

用料:清补凉汤料(生熟薏米、淮山各三钱,莲子、百合、玉竹、芡实各二钱)一包,乳鸽两只,瘦肉半斤

做法:乳鸽、瘦肉、清水各适量一起煲3小时,用盐调味即可饮食

功效:健脾、养心、祛湿、养颜

生地冬瓜煲排骨

用料:冬瓜1斤,排骨1斤,生姜适量,蜜枣3个。

做法:冬瓜、排骨、生姜、蜜枣,一起放入煲内煲2小时,之后加入生地再煲20分钟,之后调味即可。

功效:生地,既凉血,又能滋阴。冬瓜有下气、清热的功效。冬瓜不要去皮,这样祛湿清热效果更明显。

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