纯牛奶怎么做酸奶 酸奶的简单做法

准备一个玻璃容器，洗净晾干，牛奶倒入锅中，加入适量糖，小火煮至冒泡，关火，牛奶倒进容器中，放置温热，在牛奶中倒入发酵乳拌匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层，启动发酵模式，40度发酵5个小时，发酵完后牛奶呈凝固状，取出晾凉，放冰箱冷藏3小时以上，取出即可食用。

纯牛奶怎么做酸奶

主料

鲜牛奶900ml，发酵乳120ml，白糖60g

酸奶的简单做法：

1准备一个玻璃容器，清洗干净，晾干。

2将牛奶倒入锅中，然后加入适量糖，开小火煮至冒泡，关火。

3把牛奶倒进备好的玻璃容器中，放置温热。

4在牛奶中倒入发酵乳，搅拌均匀，盖上保鲜膜。

5将牛奶放入烤箱中层，启动发酵模式，40度发酵5个小时左右。

6.发酵完成之后，牛奶呈凝固状，取出晾凉。

7.放入冰箱冷藏3小时以上，取出即可食用。

　小窍门：

这里我放入了一些糖，会有点甜味，如果不喜欢可以不加糖。

吃的时候，可以在酸奶里面加入一些水果，比如芒果、蓝莓、火龙果等，味道更丰富。