惊蛰为什么吃梨 揭秘惊蛰吃梨由来

导语：惊蛰时二十四节气当中的一个节气，而惊蛰节气也有这许多的习俗，例如从古时候就流传着惊蛰要吃梨的习俗，那么惊蛰为什么吃梨呢?惊蛰吃梨的由来是什么?小编今天为大家整理了相关的资料，接下来大家就随小编一起去看看惊蛰为什么吃梨吧。

惊蛰为什么吃梨

惊蛰吃梨可润燥

惊蛰是立春之后的另一个节气，天气开始转暖，在泥土中冬眠的各种昆虫开始苏醒，而农耕时期惊蛰一到农民就开始准备春耕了。这时人们要开始在饮食上进行调整，才能让身体适应接下来的劳作。所以传统的饮食习惯中，有惊蛰吃梨这一习俗，因为吃梨可以润肺健脾，滋阴清热，有益于身体健康。

惊蛰时天气乍暖还寒，气候仍然比较干燥，很容易使人口干舌燥、咽痛音哑，加之一些细菌、病毒开始活动繁殖，容易患呼吸道疾病，出现咳嗽、咯痰等症状。梨味甘，有清热养阴、利咽生津、润喉化痰之功效，且含丰富的果酸、铁质、维生素A、维生素C等，特别适合这一季节食用。食用时可采取生梨去核去皮后榨汁、生梨去核后蒸熟、切片后与冰糖、银耳等一起煮水等方式，川贝炖梨对咳嗽具有一定的治疗效果。但因梨性质寒凉，不宜一次食用过多，否则反伤脾胃。对于脾胃虚寒或血糖偏高的人，不宜食用生梨。

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