台湾冬至吃什么台湾冬至习俗食物盘点（天气常识）

台湾冬至吃什么台湾冬至习俗食物盘点

来源：常识屋阅读：3.01W 次

导语：冬至民俗你熟悉吗?例如，北方饺子、南方汤团，滕州羊肉汤、苏州米酒，闽南姜母鸭、台湾糯糕等等都是好吃的时令美食咯。各地在冬至时有不同的风俗，台湾也过冬至节气，那么台湾冬至吃什么?小编为你介绍台湾冬至习俗食物盘点吧。

冬至日“补冬”在台湾也成俗。冬至日前日，晚饭过后，各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。搓圆仔后要补冬，米糕是补品之一，甜米糕要加龙眼干肉，咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。

台民间认为过了冬至算又添了岁，凡外出者这天必尽量回家与亲人团聚，合家品尝“冬节圆”(南方潮汕地区“汤圆”又称为“冬节圆”)，谓之“添岁”。各家族聚集宗祠祭拜祖先，祭品必“冬节圆”。据说，门窗、仓库、桌柜、牛舍、猪圈、鸡窝、水井、厕所等处，凡人们以为有神的地方，都贴上一两粒“冬节圆”，可求诸神保佑居家平安。

台湾的一些地区还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至祭祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

冬至将近，台湾冬茶陆续上市，忙碌耕耘一年的茶农迎来丰收季。台北市政府近日在文山区猫空举行“冬至迎茶神，猫空祈福丰茶祭”活动，感恩上苍赐予丰收。这里地处台北盆地边缘，曾为台北市主要产茶区之一，现今环山盘曲的车道旁，树木蓊郁，掩映着数十家茶肆，供游客品茗赏景。

》》》2016年冬至节气（专题）

无锡冬至吃什么无锡冬至习俗食物盘点

昆明冬至吃什么昆明冬至习俗食物盘点

陕西冬至吃什么陕西冬至习俗食物盘点

天津冬至吃什么天津冬至习俗食物盘点

苏州冬至吃什么苏州冬至习俗食物盘点

广州冬至吃什么广州冬至习俗食物盘点

长沙冬至吃什么长沙冬至习俗食物盘点

东北冬至吃什么东北冬至习俗食物盘点

武汉冬至吃什么武汉冬至习俗食物盘点

海南冬至吃什么海南冬至习俗食物盘点