甘肃小吃有哪些 甘肃有什么小吃

甘肃地形呈狭长状，地貌复杂多样，那么甘肃都有哪些小吃呢？

1、兰州拉面

兰州牛肉拉面是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2、黄焖羊肉

黄焖羊肉，肉质香酥，卤汁浓厚入味。羊肉富有营养，具有暖中补气、滋养、御风寒、生肌健力等功效。

3、荞面

荞麦面是甘肃地区传统特色面食。荞面条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。

4、韭黄鸡丝’

韭黄鸡丝为兰州特有的冬令名肴。韭黄鸡丝只炒三铲，则鸡丝酥、韭黄嫩，色泽光亮，味香可口。

另外，甘肃还有羊杂碎、手抓羊肉、兰州酿皮子、羊肉泡馍、拔丝洋芋、炸羊尾等，深受人们喜欢的小吃。