肇庆美食有哪些 肇庆饮食

肇庆美食：1、肇庆裹蒸粽：该小吃具有清香扑鼻，入口松化，爽滑甘香等特点。2、德庆酥：德庆酥是在桃酥中添加芝麻、花生等原料精制而成，属于广式点心。3、四会濑粉：四会濑粉俗称粉仔，源自清塘民间。4、水豆腐花：豆腐花采用鼎湖山的优质山泉水秘制而成，其细腻嫩滑，香甜可口。5、肇庆竹篙粉：其特色是美味爽口、芡汁独特，因竹篙挂晾而得名等等。

肇庆，坐落在广东中西部，是一座拥有着两千二百多年悠久历史的国家，历史的文化名城、是首批中国优秀的旅游地区，是岭南文化的发祥地之一。

自古以来，这里就是中原文化和岭南文化的一个结合点，历来都是西江流域的政治、经济和文化中心。悠久的历史同时也造就了肇庆具有丰富内涵的饮食文化，肇庆的饮食主要是以粤菜为主，兼有融合南北风味，集菜肴、点心、小吃于一体的地方风味。

当地的饮食随着历史文化的积淀，都有着名人典故或是掌故传说，可以给游客在品尝美味佳肴的同时平添许多的兴味和情趣。