抢不过网红店的新鲜感,成都这些店却把情怀藏在了角落!
各种卡卡角角的偏僻美食,对他来说就是360°无死角!抢不过网红店的新鲜感,却把情怀藏在了每个角落!
那么,你是喜欢突然爆红的新鲜,还是依旧笑看春风的传统?
李孃兔头
“李孃兔头”开在成都市西安中路,因为味道极好,这家家常小吃开了很久。住在附近的人对他简直爱到不行,开在老式居民楼下,可谓是完全的深夜食堂了。
挨着墙院边的一个小摊,昏黄的灯光,沿墙摆放小桌小凳,生活气息十足。通常是晚上的饭点开门,下午做食材以保新鲜,客人很多,但因上菜速度快,也不用排队。
今年,李孃兔头也开了两家有门面的大店。但即使如此,在原来那个充满回忆的小区门口,李孃还是决定把摊位继续保留,很多人还是愿意围着鹅黄色的灯光下感受那种像是归宿的气氛。
地点:成都市金牛区西安中路45号院内
新店1:宽窄巷子-西安中路17号
新店2:太升路-石马巷27号
时间:下午5点-凌晨2点
价格:人均30元
喷火小郡肝牛油串串
这家串串藏在双林中横路社区里,七拐八拐有点难找,难怪是资深好吃嘴的私藏。
他们家真的是辣到喷火,6斤的牛油啊,看到就有些隐隐约约的慌张,正儿八经的重庆牛油,生熟兼有,煮出来味道有层次。层层叠叠的辣味混合吃一口,哇塞,唇齿留香,辣到哭还是想切再来上一口。
满满的花椒、干辣椒、葱姜蒜,再倒入每天现熬的棒子骨头汤一点不得马虎,还有他们家的特色——麻将汤圆,因为都是手工的,要吃请提前预订噢!
地址:双林中横路14号小区大门内
预定电话:15281061112
营业时间:11:00-23:00
人均消费:50元
無贰重庆老火锅
这家重庆火锅,不管周末还是平时,一到晚上,原本就窄的过道上都坐满了排号的人,每逢有车开进来,大家就起身让车,车过了再坐下,多有默契的。
就在红光路制药五厂宿舍内,这老楼的屋门头,有个牌牌,如果不是熟人介绍,还真的很难晓得有这么一家神奇的火锅店。
墙裂推荐他们家的“藕遇小鲜肉”,不仅名字贴切的不得了,味道也是没得说,藕片口感鲜脆,搭配香菜圆子,像吃夹心饼干一样令人惊喜。这样的组合还是头一次见,喜欢!饮品番茄汁儿比较浓郁,加了糖的,甜甜的,是解辣的不二之选。不过这快好像快要拆了,老板也要另辟地址,想感受一盘的要抓紧咯!
地址:新鸿北支路10号
人均:70元
田 席 干 拌 串 串
田席干拌串串就在新鸿社区这里的一栋老居民楼底层。方木桌,竹椅子,人气超高的队伍总是从一个单元楼排到另一个单元楼。
别看店小位置难找,成都美食的精辟之处可都被这些地方吸收去了,这个辣白菜凤爪,色泽金黄,酸辣先让你用鼻子品尝了一遍,然后忍不住马上上手实操。
另一大特色呢,就是田席家的脑花,这种不同做法的脑花听起来甚是补脑,油炸脆皮脑花我真是第一次听,外酥里嫩,沾上特制的辣酱,有些像鸡米花的感觉,但感觉更好吃些。绿油脑花是青椒的,吃起来不会腥。还有就是夺命脑花,就是小米椒红油脑花,超级辣!
地址:双林北支路新华公园后门对面万和龙门火锅旁边小区门进去100米右转20米
百冒居冒菜
也是藏在居民楼里的一家资格冒菜,完全是用牛骨汤煮的菜,所以这家冒菜与众不同。
除了汤很有特色之外,这里不得不cue很多人心心念念的五花肉!薄薄的每一片,感觉都要细细咀嚼再把它咽下去才算是完全拥有了它,和外面那些妖艳的五花肉完全不同。
烤脑花也很棒,因为裹了黄豆粉,煮出来格外的香糯,好吃好吃!
地址:马鞍东路12栋4单元1楼38号(近曹家巷)
电话:15982832829
人均:28元
陆记蛋烘糕
蛋烘糕一定要吃路边摊,求锦里宽窄巷子的蛋烘糕放过那些外地游客吧,跟我念:不是路边摊的蛋烘糕不是好蛋烘糕。
陆记蛋烘糕真的是大隐隐于世,已经很隐蔽了每天却门庭若市。1991年开始摆摊至今,由最早的2角5分到现在2元5角一个,价格涨了10倍。不变的却是一直陪伴着我们的熟悉的味道。
二十年来,陆婆婆和胡大爷慢慢开发了最好吃的有12个品种(鲜肉三鲜、怪味香辣、五香芝麻、草莓果酱、碎肉萝卜、土豆丝、牛肉松、香辣酱、花生酱、芝麻酱、沙拉酱、椰茸),我最最最喜欢的是砂糖芝麻馅的,你们呢?
地址:内曹家巷工人村2栋(近太升桥)
人均:15元
干海椒抄手
也是可以翻窗户的居民楼美味,太好吃啦,都不想从正门慢慢进!
如果你去的早,你会发现中午11:30营业之前就已经好多人坐着在等了。和小伙伴一致觉得酸辣干拌抄手最好吃!就是在小区里,有点不太好找。
孃孃手法熟练,5秒一个不含糊,这个时候早早就炖在砂锅里的汤总是让香气四溢,从踏入抄手店的那一刻起就是幸福的。抄手分干拌与有汤的形式,最受人欢迎的便是干拌的抄手。
地址:成华区 建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21栋3单元1楼
人均:14元
成都还有好些开在小区里的馆子,除了眷恋这儿的地道美味!
还有温暖的市井人情,所以我超爱这种居民楼美味!好吃嘴们快来分享下你们知道的店吧!