秋葵的功效 秋葵怎么吃好

秋葵被称为“绿色人参”，近几年成为了畅销的蔬菜。虽然秋葵价格很便宜但是给我们带来的营养价值却很丰富。秋葵有着美容养颜，降血糖，补肾，消除疲劳的功效。吃法也很简单，可以搭配鸡蛋，肉类炒，还能凉拌。

秋葵的功效

美容养颜：秋葵中富含多种维生素和胡萝卜素，可以减缓皮肤衰老，保持面部白嫩细滑，起到，美容养颜的功效。

降血糖：秋葵的黏液可是个好东西，其含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收，能改善血脂，排除毒素;秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

消疲恢力：秋葵含有果胶和多样聚糖，可以消除疲劳，恢复体力。对预防胃病和治疗有明显的效果，又可以增强身体的抵抗力，和免疫力。

补肾填精：秋葵其实还有一个很特别的称号“植物伟哥”，据国外机构实验证明，秋葵籽以及黏性物质具有非常好的补肾填精的作用，同时对男性器质性疾病有辅助治疗作用，特别适宜患有前列腺疾病、肾虚的患者。

秋葵怎么吃

秋葵的吃法有很多，一般吃凉拌或者炒来吃，不过吃秋葵之前要先焯水。秋葵有一定的苦涩味道，建议您在食用之前焯水2分钟以上，这样可以帮助其去掉苦涩味道，另外也能帮助去除一定的亚硝酸盐物质。