面条鱼内脏怎么处理 面条鱼有什么营养价值

面条鱼又称银针鱼、银鱼，它是一种体积较小的鱼类，因为个头太小，许多人不知该如何处理，尤其是鱼内脏的处理。那么，面条鱼内脏怎么处理呢？这种鱼有什么营养价值呢？一起来看看。

面条鱼内脏怎么处理

面条鱼一般无需处理内脏，只需要将其清洁干净即可，其方法为：

先准备以小盆清水，把面条鱼倒进去，然后用手轻轻搅拌让脏东西沉淀之后将鱼捞起，照这个方法再冲洗三、四次即可清洗干净。

注意：在用流动的水冲洗面条鱼的时候，水量不要太大，让流动的水慢慢冲洗，沥干水分之后再用于烹饪。

面条鱼有什么营养价值

面条鱼无骨无刺，吃起来很方便，其最大的特点是高蛋白质、低脂肪，历来深得人们的喜爱。

面条鱼资源丰富，多余的面条鱼可以用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，加工之后的面条鱼具有很高的商业家孩子。