龙舌鱼和龙利鱼的区别 龙舌鱼和龙利鱼的区别是什么

龙舌鱼和龙利鱼没有区别，它们是同一种鱼。龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，属于比较常见的海鱼，它的肉质细嫩营养丰富，其脂肪中含有不饱和脂肪酸，属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。

龙利鱼的介绍

龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，年生活栖息在中国近海海区，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐。

挑选龙利鱼时，需要选择鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红，腮丝清晰。挑选龙利鱼鱼块时，要选择肉质饱满坚实的。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，味鲜鲜美，口感爽滑，鱼肉久煮不老，无腥味和异味，高蛋白，营养丰富。活鱼价格很高。个头硕大的龙利鱼有成年人肩膀那么宽。放入保鲜袋，在冰箱冷藏室可保存2天。在冷冻室可长期保存。