腊肉炒什么好吃 腊肉的吃法

腊肉咸鲜可口，很多人喜欢吃，其中最常见的腊肉的吃法就是炒着吃。腊肉可以和很多的食材一起炒，今天要接介绍的是腊肉炒火腿肠。腊肉和火腿肠切好之后，先将腊肉煮20分钟，切片。油爆香后放入腊肉和火腿肠以及配菜一起炒，调入调味料即可。喜欢吃的小伙伴赶紧一起来做！

腊肉炒什么好吃

食材：

腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜末适量、蒜末适量、生抽3克、鸡精1勺。

腊肉炒火腿肠的做法：

1、火腿肠切片，二荆条洗净切丝；

2、锅中倒入适量水，放入腊肉大火煮20分钟，捞出放凉，切成薄片；

3、锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入腊肉翻炒1分钟，再放入火腿肠、青椒翻炒1分钟左右；

4、最后调入鸡精1勺、生抽3克翻炒均匀，装盘。

小贴士：

腊肉本身带着咸味，虽然煮过，但是还是很咸的，所以最后不需要再放盐了。