这道糯米鸭香shi人，在家几分钟就做好！

【所需食材】

鸭腿650克、糯米250克、生姜小块、料酒2勺、花椒数粒、香叶6片、老抽2大勺、生抽2勺、盐适量

【制作步骤】

1、首先把鸭腿先净后剁成小块放进碗里，加入料酒、花椒、香叶、盐 、老抽抓拌均匀后加盖保鲜膜放入冰箱腌制一夜。

2、糯米淘洗干净后用清水浸泡4小时至米粒手捏酥烂。

3、泡好的糯米控干水份后加入适量盐和生抽拌匀，再放入腌制好的鸭腿肉块与糯米一起拌匀。

4、笼屜上铺上纸垫或者蒸布（最好是荷叶），把拌好的糯米鸭均匀铺上， 水开后中火蒸15分钟左右。

5、蒸好的糯米鸭肉质咸鲜，糯米香软，非常的不错哟。

【小贴士】

1、可以根据自己的喜好选择鸭肉、鸡肉、猪肉来做这道菜。

2、腌制的鸭肉中的汤汁不要放入糯米中。