电饭煲就能搞定的养生鸡汤，肉美汤鲜味道好！

【主料】

柴鸡1000克

【配料】

鲜香菇六个、铁棍山药500克

【调料】

泡姜四块、香葱三颗

米酒汁100克、盐适量

【制作步骤】

准备好原材料。

鸡清理干净斩块。

鸡块温水入锅煮开，撇去浮沫，煮开后再煮四五分钟捞出。

山药去皮清理干净切成段。

泡姜切成厚片、香葱打结。

香菇根据自己的喜好刻上花。

将鸡块、山药、香菇、泡姜、香葱放入电饭煲里，倒入适量开水，加入50克米酒汁。

调到“煲汤”，等鸡块熟后再加50克米酒汁、适量盐，鸡汤就做好了。

【小贴士】

一、买来的冷冻鸡要清理干净内脏，不然有腥味；

二、山药是补脾胃的好食材，挑选的时候选择不易断的，粘液多的；

三、泡姜采用的自己泡菜坛子的嫩姜，米酒汁超市有卖，也可以自己做，米酒汁就是米酒里的汤。