疙瘩汤的家常做法 在家怎么做疙瘩汤

将西红柿切块，瓢儿菜切条，碗里打一个鸡蛋打散，另一个碗里放面粉，将鸡蛋与其搅拌混合，大葱和姜切块，锅里倒油，放葱姜炒香，再放番茄和清水，加点盐和鸡精，大火烧开放孜然粉，把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒酱油、瓢儿菜，3分钟即可关火盛入碗中。

在家怎么做疙瘩汤

食材：

西红柿1个，瓢儿菜1根，鸡蛋1个，面粉适量，大葱1根，姜1块，鸡精少许

疙瘩汤的家常做法：

1.首先将西红柿切块，瓢儿菜切成条。

2.在碗里打一个鸡蛋并打散，在另一个碗里放入面粉，将打散的鸡蛋与其搅拌混合，，把大葱和姜切块。

3.锅里倒入油，放入葱姜炒香，再放入番茄和清水，加点盐和鸡精，大火烧开后放入孜然粉，然后把疙瘩块倒入锅内，转小火后倒一勺酱油，瓢儿菜随即放入，3分钟即可关火盛入碗中。

小贴士：

疙瘩汤千万不要煮得时间太长，否则不但颜色不好看，而且吃起来口感也很差。

疙瘩汤是一道很常见的主食，大家可以在家里做，这里加入了番茄、瓢儿菜等配菜，大家也可以根据自己的喜好添加自己喜欢的菜肴。