喝粥真的能养胃吗？ 这些真相你居然不知道！
来源：常识屋 阅读：2.06W 次
相信很多人在胃不舒服时，第一反应都是：最近胃不好，还是忌忌口，多喝粥好了......“喝粥养胃”几乎是家喻户晓的养生名言。很多人喜欢喝粥，认为其味美、省事、有助消化。然而，喝粥真的能养胃吗？
胃反酸是胃食管返流病的主要症状。食物进到胃部之后，首先分布到胃体和胃窦的部分，上面就形成一个高酸区，胃内食物的增加，会导致高酸区上移，引起反酸。
粥一般来说水分较多，喝了之后，胃酸就漂浮在液体上面，它的高度就往上增高，就更接近胃食管结合部，甚至突破了胃食管结合部进入食管。所以，喝粥之后更容易产生胃酸返流到食管，引起烧心症状。
在中医里，脾胃是归一个系统的，脾主升清胃主降浊，当人体由于某些原因产生一些疾病以后，比如说胃的功能不行了，它不降反升了，那么就会导致反酸、胃气上逆。
稀饭，稀的东西对胃的沉降不会起好的作用，反而会随着胃气上逆来加重这种反酸和反胃的情况。
胃反酸的人群用一些沉降的食物会更好，比如说干馒头片、干面包片一些干的东西。
同时，脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。
哪些情况适宜多喝粥来调养胃呢？专家说，像胃十二指肠球部溃疡的活动期，还有一些像急性胃肠炎的早期，适合喝一些易消化的像粥类的食物。
对于粥的做法，一定要先泡，然后大火煮开，煮开了以后，要小火慢慢熬，这样才能煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，当米油充分地混到粥里面，就能对人体起到更好的充养作用。当然，加上一些山药、红枣，健脾益胃的效果会更好。
所以，粥虽然是易消化的食物，但是什么时候该喝、什么时候不该喝，也是有讲究的。正确喝粥才能真正起到养胃的效果。
小 结
1、喝粥养胃不适宜所有人，胃反酸人群喝粥容易引起烧心症状。适合食用干馒头、干面包片等沉降的食物。
2、脾胃虚寒的人和有糖尿病的人也应该少喝粥。
3、胃十二指肠球部溃疡活动期患者和急性胃肠炎早期患者适合喝粥等易消化的食物、
4、煮粥的时候一定要先泡，大火煮开以后，用小火慢慢熬，煮出米油来。米油含有蛋白质、脂肪、微量元素等，能对人体起到更好的充养作用。加上一些山药、红枣，健脾益胃的效果会更好。
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