厦门经典解暑小吃，尝过就会爱上夏天！

石花膏

夏秋时节，探亲访友、旅游观光的游客总喜欢在街市中穿行，品尝海滨风味的消暑凉点之一石花膏。

石花膏的主要材料石花菜是一种藻类，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。

石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。

石花膏

夏秋时节，探亲访友、旅游观光的游客总喜欢在街市中穿行，品尝海滨风味的消暑凉点之一石花膏。

石花膏的主要材料石花菜是一种藻类，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。

石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。

石花膏

夏秋时节，探亲访友、旅游观光的游客总喜欢在街市中穿行，品尝海滨风味的消暑凉点之一石花膏。

石花膏的主要材料石花菜是一种藻类，藻体平卧，为不规则的叉状分支，形状看上去也颇似珊瑚，很雅观。

石花膏为纯手工制作，先以大锅熬制石花草，后用纱布过滤，冷却后自然凝固像果冻，透亮清澈，食用时可加入蜜水、糖水。天热食之可清凉降火气。

豆花

豆花是夏季消暑佳品。洁白光滑的豆花入口嫩而不松，味蕾慢慢感受着糖水清淡的甜味及豆花滑嫩的口感，味道真是好极了。不一会，整碗豆花就滑溜进了肚子里，口齿间还残留着清甜滋味，豆香久久弥漫，暑渴立刻消除。

麦糊

还记得小时候阿嬷煮的香香淡淡的“麦糊”吗?麦糊由麦粉熬制而成，清淡爽口，很适合夏天食用。麦糊含有丰富的碳水化合物及蛋白质，是营养价值极高的闽南特色小吃。