这样做的臊子肉常温下可以保质一年，吃起来方便，夹馍拌饭超好吃

待辣椒粉渗入肉后，搅拌均匀。

这时就可以出锅享用了。盛入干净干燥的盆子中可以长期保存食用，非常方便。

先来一个肉夹馍，太香了！您也快来试试，真得很好吃。

小贴士：

1、做臊子肉的时侯，待肥油煸出后，要全程小火烹制，否则炸干肉后就不好吃了；

2、加辣椒粉后，待其自己渗入后再搅拌；

3、要加入油多一些，加上肥肉中的油，一般做出锅的成品油要能盖住肉，这样储存时间会更久；

4、盐要加晚一些，一般在九成熟时加入，否则容易粘锅。同时在整个制作过程中，每隔3-5分钟要搅拌一次，全程大约需要40-50分钟左右；

5、存储在干燥的盆子中，平时取用时要用干净没带水的筷子或勺子，这样可以有效防止臊子肉变质。

待辣椒粉渗入肉后，搅拌均匀。

这时就可以出锅享用了。盛入干净干燥的盆子中可以长期保存食用，非常方便。

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小贴士：

1、做臊子肉的时侯，待肥油煸出后，要全程小火烹制，否则炸干肉后就不好吃了；

2、加辣椒粉后，待其自己渗入后再搅拌；

3、要加入油多一些，加上肥肉中的油，一般做出锅的成品油要能盖住肉，这样储存时间会更久；

4、盐要加晚一些，一般在九成熟时加入，否则容易粘锅。同时在整个制作过程中，每隔3-5分钟要搅拌一次，全程大约需要40-50分钟左右；

5、存储在干燥的盆子中，平时取用时要用干净没带水的筷子或勺子，这样可以有效防止臊子肉变质。

待辣椒粉渗入肉后，搅拌均匀。

这时就可以出锅享用了。盛入干净干燥的盆子中可以长期保存食用，非常方便。

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小贴士：

1、做臊子肉的时侯，待肥油煸出后，要全程小火烹制，否则炸干肉后就不好吃了；

2、加辣椒粉后，待其自己渗入后再搅拌；

3、要加入油多一些，加上肥肉中的油，一般做出锅的成品油要能盖住肉，这样储存时间会更久；

4、盐要加晚一些，一般在九成熟时加入，否则容易粘锅。同时在整个制作过程中，每隔3-5分钟要搅拌一次，全程大约需要40-50分钟左右；

5、存储在干燥的盆子中，平时取用时要用干净没带水的筷子或勺子，这样可以有效防止臊子肉变质。

待辣椒粉渗入肉后，搅拌均匀。

这时就可以出锅享用了。盛入干净干燥的盆子中可以长期保存食用，非常方便。

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2、加辣椒粉后，待其自己渗入后再搅拌；

3、要加入油多一些，加上肥肉中的油，一般做出锅的成品油要能盖住肉，这样储存时间会更久；

4、盐要加晚一些，一般在九成熟时加入，否则容易粘锅。同时在整个制作过程中，每隔3-5分钟要搅拌一次，全程大约需要40-50分钟左右；

5、存储在干燥的盆子中，平时取用时要用干净没带水的筷子或勺子，这样可以有效防止臊子肉变质。

待辣椒粉渗入肉后，搅拌均匀。

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2、加辣椒粉后，待其自己渗入后再搅拌；

3、要加入油多一些，加上肥肉中的油，一般做出锅的成品油要能盖住肉，这样储存时间会更久；

4、盐要加晚一些，一般在九成熟时加入，否则容易粘锅。同时在整个制作过程中，每隔3-5分钟要搅拌一次，全程大约需要40-50分钟左右；

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