这样做的素炒金针菇 不用担心第二天见哟！

一道非常快手的素炒金针菇，小编这里有巧妙的方法让你不用担心 “see you tomorrow”！

主料：

金针菇300g     干辣椒适量

姜末15g     蒜末15g

小葱适量

做法：

1. 金针菇去掉根部洗净备用

2. 姜末，蒜末，干辣椒切段。

3. 一饭勺白糖，三勺醋，两勺酱油，两勺豆瓣酱（没有用甜面酱代替）调匀，豆瓣酱咸盐可以不放。

4. 姜蒜末，辣椒凉油下锅爆香。

5. 料汁倒进去烧开

6. 金针菇下锅大火炒两分钟关火。（金针菇属于快熟的食材，所以必须要快，这样才容易咬碎）

7. 撒上香葱开吃